Абхазская выпечка
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Абхазская кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Как это водится в настоящем сезоне - рецепты стали модной тенденцией. Когда хочется в путешествие, то самое простое сходить в аутентичный, к примеру, армянский ресторан или приготовить одно из старинных летних армянских блюд по семейным рецептам Гаяне Бреиовой.
- Осетинские пироги давно покорили любителей выпечки Начинка может быть какой угодно, но это всегда вкусно Мой вариант — простой, летний и безупречно.
- Абхазский ачаш, который частенько называют хачапуром, от своего грузинского родственника отличается не столько тестом, сколько начинкой. Свежий сыр, который кладут в ачаш, обычно готовят дома, он по виду напоминает домашний творог, и если его отжать, посолить и поставить под пресс, получится то, что мы называем адыгейским сыром.
- Если вы едете в Абхазию в отпуск, не пытайтесь заказывать в кафе кальмаров, мидии и другие блюда европейской кухни.
- Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами.
- Пирог с сыром - национальное блюдо практически всех народов Кавказа, и потому существует множество рецептов его приготовления, что придает ему и национальный, и региональный колорит. Для кавказцев хачапури такой же предмет гордости, как и для итальянцев - пицца.
Чтобы увеличить картинку, нажмите на изображение нужного вам рецепта или откройте фотоизображение в новой вкладке. И не забудьте поделиться своими комментариями ниже на этой странице. Приятного вам аппетита!!!
