Тугун (тугунок)
Тугун, сосвинская сельдь, манерка — все это названия самого маленького представителя семейства сиговых, с вальковатым телом, легко спадающей чешуей, запахом свежего огурца, плотным и нежным мясом с тонким, деликатным вкусом. В Енисее встречается от Минусинска до дельты включительно, в бассейне Лены — в среднем и нижнем течении, в притоках — Вилюе, Алдане и Оленеке. В западной и восточной Сибири эту рыбку чаще всего именуют ласково тугунком и отдают ей одно из ведущих мест в гастрономической рыбной иерархии.
Тугунок купить в Екатеринбурге, цены оптом и в розницу Дикое Качество. Склад: г. Екатеринбург, ул. Завокзальная Северные реки очень богаты ценной промысловой рыбой и такая рыбы как тугунок входит в их число.
- Кто хоть раз в жизни пробовал малосольного тугунка, никогда не забудет его вкус.
- Регистрация Вход. Our Foods.
- Книга рецептов холостяка. Нашел в интернете рецепт жареной картошки с майонезом.
- Nadya52 Поваренок 3 уровня. Вкусная мелкая рыбка тугун семейства сиговых с косточками в кляре.
- Свежемороженое мясо Полуфабрикаты Готовая продукция, колбасы из дичи. Грибы Салаты Ягоды.
- Тугунок — редкая сибирская рыба, которую многие ни разу не пробовали.
Домашняя кухня Алексея Соколова. Ностальгии и искренней гастрономической радости псто. Что за чудо, и как его едят на Севере. Доброго вам дня, дорогие читатели! Эту совершенно удивительную рыбку в последний раз до сегодняшнего дня я ел то ли в , то ли в 94 году. Это тугунок.
