Блюда из авокадо
Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты. Собрала я своих родных на католическое Рождество, подошли они к праздничному столу, и у меня получилось их удивить! Это была вторая репетиция перед Новым Годом. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Авокадо — универсальный и питательный фрукт, который в последние годы приобрел огромную популярность. Пользу от авокадо сложно преувеличить. Он не только богат необходимыми питательными веществами, но и его богатая кремовая текстура делает его фантастическим ингредиентом для широкого спектра кулинарных изысков.
Самое интересное в этом рецепте — майонез из авокадо с минимальным количеством масла. А вот количество овощей указано примерно — может быть, кто-то. Сердцевина у моркови и огурца обычно не слишком вкусная, поэтому полосками я нарезаю их не до самого центра. Если нет фенхеля, можно добавить сладкий перец или какой-нибудь фрукт — тоже будет очень.
