Обычный состав лепёшек — пшеничная мука , вода , дрожжи , молоко , масло , семена кунжута , мака. Изредка для закваски используется бульон или каймак. Возможно приготовление тандыр-нана из кукурузы или с добавлением лука. Тесто для тандыр-нана может быть как дрожжевым так и бездрожжевым , распространен сдобный тандыр-нан.
Тандыр-гушт
Если вы ещё не зарегистрированы, пожалуйста, пройдите регистрацию. Новый рецепт! Курица в тандыре! Тандыр товук.
Классический рецепт узбекского плова - это очень вкусное и сытное блюдо. Готовить плов в тандыре можно в первую очередь, перед закладкой мяса. Пока горят дрова и прогревается сам тандыр это примерно 1 час можно снять крышку, установить казан и приготовить прекрасный узбекский плов.
473 | Тандыр-гушт — одно из наиболее популярных блюд Узбекистана. Существует множество вариаций рецепта этого блюда; все они обладают своими особенностями. | |
185 | В странах Средней Азии, на Закавказье, в Монголии хлеб пекут в специальных печах под названием «тандыр». Такую печь можно увидеть почти в каждом дворе в Узбекистане. | |
468 | Традиционно тандыр используют для приготовления лаваша. Лепёшки готовятся в непосредственной близости к углям, поэтому получаются ароматными и вкусными. |
Казаны Узбекские казаны Узбекские казаны с алюминиевой крышкой. Узбекские казаны с подвесной ручкой. Узбекские казаны с крышкой-сковородой. Узбекские казаны с крышкой - садж. Украинские казаны Казаны с крышкой. Казаны без крышки.