Для приготовления чудеснейших и вкуснейших медальонов из свинины начинаем с правильной нарезки — суть блюда в нарезанной шайбочками вырезке, которую оборачивают в полоски бекона и разогревают на сковороде. А в итоге получается изумительная корочка, внутри которой мясной сок. Блюдо готовится в заранее разогретой духовке. К медальонам можно приготовить "шайбы" из картофеля для еще большего вкуса.
Медальоны из свинины в беконе
Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из. В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
Медальон — это круглый или овальный кусок жареной вырезки. На нем не должно быть большого количества жира, костей, пленок, сухожилий. Кусок должен иметь круглую или продолговатую форму, из-за чего блюдо и получило такое название. Подготовить необходимые продукты для приготовления медальонов. Вырезку зачистить от плёнок, помыть и обсушить бумажным полотенцем.
278 | Медальоны из свиной вырезки, обернутые полосками бекона и обжаренные на сковороде, получаются очень нежными и вкусными. | |
139 | Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. | |
97 | Екатерина Вкусная Поваренок 5 уровня. | |
265 | Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript. Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта. | |
150 | Что первое приходит вам на ум, когда нужно приготовить второе блюдо из свинины? | |
33 | Медальоны из свинины — блюдо, которое можно приготовить семье на обед, да и на праздничный стол смело поставить. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты