Если коротко, я не буду делиться персональными рецептами квашения капусты. Наверняка на ЯМ есть более опытные хозяйки, передающие рецепты соления капусты из поколения в поколение.
Делаем корыто для рубки капусты своими руками
Ящик из планкена Приспособление для стирки в старину Сельница ночва Корыто деревянное старинное Корыто корыто снеготаялка Корыто деревянное старинное Сечка для рубки капусты Деревянные корыта для свиней Корыто с тестом Корыто деревянное старинное Старинная деревянная посуда Корыто из дерева Стиральная доска Рубель Корыто для теста Корыто старинное Корыто с сечкой Старинное долбленое корыто Ночвы корыто Декоративное корыто Деревянное корыто для теста Сельница ночва Старое корыто Деревянное корыто для замешивания теста Колода деревянная для воды Корытце и сечка для рубки капусты Бутылка старинная б. Деревянное корыто 68 фото. Ящик из планкена.
Шинковка капусты не сложный, но продолжительный процесс. Если вы готовите из нее зимние заготовки или квасите ее в бочке, то измельчение может затянуться на пару часов. В таком случае уделите час времени, и сделайте механическую шинковку для капусты. С ней вы сможете нарезать капусту сотнями килограмм с минимальными усилиями и тратой времени. Рабочая площадка шинковки изготавливается из дощечки размером примерно 30х30 см.
Общаясь с нашими покупателями, которые заказали наше корыто для рубки капусты, мы отметили, чувство легкой ностальгии, по былым временам, когда не было на наших кухнях множества различных электроприборов, призванных облегчить труд домохозяйки. Нашим соотечественникам надоела дешевая пластмасса и яркая телереклама. Многие же, в наш век синтетики и нанотехнологий, хотят возвратиться к натуральным и экологически чистым продуктам, для чего наше корыто, сделанное вручную из обыкновенной березы, подходит как нельзя лучше. Причем побудительным мотивом к покупке корыта стала находка где-нибудь на верхней полке «бабушкиной» сечки. Сечка или тяпка, как её называют жители средней полосы нашей необъятной страны, оказалась более долговечным инструментом, чем деревянное корыто, наверное потому, что кроме деревянной ручки имеет на конце стальной нож. Хотя и сечка сохранилась далеко не в каждой семье.