Сливочная курица карри с рисом
Красный карри с рисом — это один из вариантов тайского блюда. Красный карри можно готовить с любым мясом на ваш выбор: курицей, уткой, говядиной. Но должны присутствовать обязательные ингредиенты: лимонграсс, острый красный перец, чеснок, лук-шалот. Красный карри должен быть острым, жгучим и ароматным. Красный карри с рисом — это конечно тайское блюдо, но его можно легко приготовить в домашних условиях в любой другой стране. Приятного аппетита!
Слово «карри» обозначает не только популярные соус и приправу, но и колоритное индийское блюдо, основа которого — специи. Как правило, в карри добавляют кориандр, куркуму, а также имбирь, перец чили и семена горчицы. Эти специи оказывают обеззараживающее воздействие и укрепляют иммунитет, именно поэтому их так любят в Азии. Существуют сведения, что « соус из множества специй» — так называют карри — начали готовить в Англии еще в XIV веке. Сегодня мы попробуем освоить это экзотическое острое блюдо, ведь оно не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить разные по вкусу и цвету карри и что для этого понадобится.
- Личный Travel путеводитель. Рецепт национальной кухни Шри-Ланки.
- Мои Гималаи. Что такое Карри: блюдо, специя или соус?
- Как приготовить Карри с рисом за 60 мин. Овощи и мясо порезать небольшими кубиками.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
