Но если вы в раздумьях, что испечь к чаю — дрожжевой пирог или калачи, выбирайте второе. Ведь при изготовлении пирога придется ждать, когда тесто поднимется, и только потом работать с ним. При формировании калачей не требуется выжидать, когда тесто подойдет, лепить округлые заготовки-калачики можно сразу после смешивания всех ингредиентов для теста. Чтобы десерт к чаю понравился всем членам семьи, следует грамотно выбрать рецепт для выпечки.
Полезные свойства КАЛАЧ С ТВОРОГОМ
Тесто дрожжевое сдобное — — г, творог жирный — г, ванилин — 0,25 ч. Творог протереть сквозь сито, соединить с яйцом, ванилином, лимонной цедрой, сахаром, солью, крахмалом и тщательно перемешать. Тесто разделить пополам, обе части раскатать в тонкий блин по длине формы, смазать полученной начинкой и скрутить в трубочки. Края соединить и защипнуть. Калач бисквитный Желтки растереть с сахаром, добавить, продолжая растирать, муку, взбитые белки. Выложить массу в виде калачика на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке.
Рецепт плетеного калача
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления калачей из творога в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
Калачики творожные испеченные в духовке или жареные в масле имеют особый вкус. Особенно если использовать зернистый творог. Зерна творога украсят внешний вид калачей и способствуют более рыхлой структуре теста, а, следовательно, и лучшему пропеканию.