Заморозка крапивы
Жжет или отжигает? Поговорим про крапиву. Растение с характером и уймой полезных свойств. Раньше оно активно употреблялось в пищу. Сегодня любовь возвращается. Но чаще продукт используется в лечебных, общеукрепляющих целях.
Уникальное растение крапива! С ее витаминным и минеральным составом, а также лечебными свойствами, не сравнится ни одно растение, овощ или фрукт. И чтобы иметь возможность круглый год укреплять свой организм полезными составляющими этого чудо-растения, предлагаю Вам заморозить крапиву. Замораживать и употреблять в пищу нужно только молодые листья и побеги крапивы. Такую крапиву можно собрать не только в мае.
Автор: Саша Шинкевич, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
