Можно ли проучить соседа, разбив яйцо в воздуховод?
Хочу выразить вам огромную благодарность за ваше активное участие в жизни моего канала! Нас уже ! Спасибо вам за лайки и комментарии и конечно же за подписку!
Вероятно, прообразом «столетних яиц» послужили яйца, которые в целях длительного хранения засыпали щелочной глиной [1]. Для приготовления «столетних яиц» используются, как правило, утиные или куриные яйца, иногда также используются и перепелиные. Существует целый ряд вариантов их приготовления, но все они сводятся к тому, чтобы погрузить яйца в среду с сильно щелочной реакцией и полностью изолировать от поступления воздуха.
Тэги : Тренинг по управлению инкубаторием Cтатья. Автор Gerd de Lange , 11 ноября Работники инкубаториев при переводе яйца на вывод, часто сталкиваются с так называемым «зараженным яйцом» или «тумаками». Громкий хлопок и затем неприятный запах — признаки образования «тумака». Это явление вызвано газообразующей бактерией, обычно псевдомонадами Pseudomonas spp.
