Вы точно человек?
Пятница, 25 Август Рыба и морепродукты - самая древняя еда, которой питались наши предки, живущие у моря. И это неудивительно, ведь рыба и морепродукты - очень вкусное и нежное мясо, которое содержит ценный для человека белок и другие полезные элементы, необходимые для здоровья и нормального функционирования организма.
Osteichthyes — группа рыб , включающая всех костных позвоночных , за исключением четвероногих. Костные рыбы имеют парные плавники [1]. Рот этих рыб образован хватающими челюстями с зубами , жабры расположены на жаберных дугах с внутренней скелетной опорой, ноздри парные.
Начиная вскрытие, берём рыбу лучше всего небольшого окуня в левую руку и остриём ножниц прокалываем ей брюшную стенку около анального отверстия. Затем проводим разрез по средней линии брюха до костей нижней челюсти, перестригая по пути косточки плечевого пояса при разрезании необходимо сильнее оттягивать стенку, чтобы не задеть лежащие под ней внутренности. Затем кладём рыбу на правый бок в ванночку и начинаем вести второй разрез по дуговой линии — от анального отверстия к спине и оттуда к нижней челюсти рис.
