Королевская ватрушка с творогом: классический рецепт от кондитера
Многим знакома эта ватрушечка с советских времен. Пару лет назад она уже была на сайте у Танюши Hilda , но я часто пекла и изменяла под себя увеличивала состав, вводила фрукты, уменьшала сахар , поэтому со временем создался свой собственный рецепт, но технология та же! Совет: если нет бананов, берите 2 пачки творога, добавив цукаты или изюм. Коллекция рецептов: булочки с творогом , булочки с корицей , простой рецепт булочек. Даем тесту минут 5 постоять и затем распределяем по дну смазанной тефлоновой формы. Моя форма 22 см в диаметре.
Татьяна Петровна. Я 30 лет работала кондитером и приготовила, наверное, десятки тысяч таких ватрушек. За годы работы я нашла оптимальный рецепт — поделюсь им. Творог или творожную массу можно взять любые, просто результат будет немного различаться. Если готовить с обезжиренным продуктом, начинка будет рассыпчатой. Более жирный творог плотнее, и с ним начинка лучше держит форму.
- Как приготовить
- Королевская ватрушка сильно отличается от обычной, которая представляет собой круглую толстую лепешку небольшого размера с творожной начинкой.
- Простой рецепт » Десерты и выпечка.
- Minimize search.
Читай также: Бисквитный рулет с творожно-клубничной начинкой. Помочь журналистам. Все права защищены. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK.
