Шафран или крокус лат. Crocus — род многолетних цветущих, травянистых, клубнелуковичных растений, объединяющий около видов, распространенных, главным образом, на Ближнем Востоке, а также в Северной Африке, Западном Китае, центральной и южной Европе. Они встречаются на открытых, солнечных участках с хорошо аэрируемой почвой, среди лугов, кустарников, в лесах.
Шафран посевной описание
Клубнелуковичное многолетнее растение с красочными цветками, продолжительность цветения которых дня. Используется как пряность в кулинарии, как активный компонент многих лекарственных средств восточной медицины. Полезные свойства шафрана широко используются в фармацевтической восточной промышленности, в арсенале которой около лекарственных препаратов с экстрактом данного растения. Экстракт шафрана посевного применяется в составе биологически активных добавок Лайфвита шафран, Чаванпраш.
Очень красивое и завораживающее взгляд растение можно увидеть на дачных участках наших садоводов, и носит название оно шафран. Цветок этот известен ещё со времён древнего Египта. Цвести начинает очень рано, поэтому очень ценится среди цветоводов. Не многим любителям цветочных культур известно, что растение шафран многие называют крокусами. Цветок шафран относится к красивому семейству под названием Ирисовых.
Это яркая, редкая и дорогая пряность из прекрасных цветов известна с глубокой древности. В нашей статье познакомимся с ней поближе, а также узнаем, как отличить настоящий шафран от куркумы и других растений. Так что неудивительно, что средняя стоимость, например, испанского шафрана составляет 15—20 тысяч долларов за килограмм. Даже самый дешевый, иранский, шафран продается не менее, чем за — долларов за килограмм.