Льняная каша: чем же она так полезна и как ее правильно готовить
Дома нескучно с Ксенией Негурэ. А вы знали что можно приготовить из семян льна? Интересные факты о семени льна На основе льняного семени можно приготовить различные блюда.
Увлечение правильным питанием, кето- и низкоуглеводными диетами внесло лён в список продуктов-суперфудов. Хотя еще недавно о нем знали только как о сырье для изготовления ткани и применяли как лекарственный препарат. Но времена меняются, и лён уже уверенно занимает свое место на полочке рядом с крупами и зерновыми продуктами. И в общем, это правильно. Каша с семенами льна — вкусная и здоровая альтернатива традиционной овсянке.
В каше также присутствуют витамин РР, витамин К и небольшое количество витамина Е. Что касается минерального состава, то в каше из семян льна содержатся: марганец, магний, фосфор, селен, цинк, калий, железо и кальций. В небольшом количестве в каше также есть натрий. Снижение уровня холестерина. Льняная каша содержит большое количество растворимых в воде волокон, которые могут связываться с жирными кислотами и холестерином, тем самым снижая его уровень в крови.
