Для приготовления блюд используется щадящая термическая обработка. Нельзя есть жаренные продукты, лучше приготовить блюда на пару, на гриле, в духовке, на воде. Необходимо ограничить употребление соли и пряных специй.
Какие продукты есть при сахарном диабете? | Диета для диабетика
Диабет — хроническое эндокринное заболевание, характеризующееся повышением уровня глюкозы в крови. Общим результатом неконтролируемого диабета является повышенный уровень содержания сахара в крови и серьезные сосудистые осложнения — поражение магистральных сосудов сердца, головного мозга, артерий нижних конечностей, почек, зрительного анализатора. Данные осложнения являются основной причиной инвалидизации и смертности больных сахарным диабетом. Исследования доказательной медицины показывают, что лекарственная терапия в ходе коррекции заболевания проигрывает интенсивной диетической программе и грамотно составленной физической нагрузке в комплексе.
В первую очередь люди с данным заболеванием стоят на учёте у специалиста эндокринолога и принимают показанные для лечения медикаменты. Однако соблюдение диеты даёт дополнительный и видимый результат в терапии. Соблюдение правил питания при сахарном диабете может снизить темпы прогрессирования заболевания и исключить возможность серьёзных осложнений 1. Достигается это за счёт ограничения некоторых категорий продуктов таких как:. Обязательным условием является регулярность питания — раз в день. Частые приемы пищи позволяют организму избегать резких скачков уровня сахара в крови.
Пн-Пт, с 8: 00 до 00 Сб. Посмотреть на карте города. Горячие линии. ИСКЛЮЧИТЬ : любой хлеб, сахар, мёд варенье, сливочное масло, икру всех пород рыб, сало, любую колбасу, семечки, любой сыр, брынзу, маргарин, сметану, майонез, тыкву, салат из свеклы, из моркови, виноград, арбузы, дыни, бананы, мороженое. МОЖНО : три грецких ореха в неделю, 1 чернослив в день или 2 половинки кураги в день, 2 любых яблока или 2 апельсина, гр.