Зеленая фасоль с яйцом
Отрежьте или отломите у стручков фасоли кончики, если в них есть жесткая «струнка», удалите ее. Слишком длинные стручки разрежьте пополам. Поместите стручки в пароварку, готовьте 5 мин. Положите фасоль в ледяную воду на 1 мин.
Как варить стручковую фасоль и готовить вкусные блюда из нее. Стручковая спаржевая фасоль все чаще упоминается в рецептах блюд для людей, стремящихся похудеть, и это вполне понятно, поскольку в граммах этого овоща содержится всего лишь 23 калории. Но польза фасоли заключается не только в ее невысокой калорийности и легкой усвояемости. Особое внимание на эти зеленые стручки надо обратить людям, у которых диагностирован сахарный диабет, подросткам, беременным и женщинам зрелого возраста.
Нет, правда, очень вкусные рецепты! Фасоль в ореховом соусе Баже. Пикантная фасоль по рецепту из книги «О вкусной и здоровой пище». Французский омлет со спаржевой фасолью, и куда же без Китая - «Стручковая фасоль с арахисом».
