Квас в домашних условиях
Квас — традиционный русский напиток, который незаменим летом в тёплую и жаркую погоду. Он обладает приятным вкусом и отлично утоляет жажду. Существует огромное количество вариаций его приготовления. Рассказываем, как приготовить этот чудесный традиционно русский напиток в домашних условиях несколькими интересными рецептами. Вода питьевая — 10 л.
Холодный, газированный, вкусный квас — самый настоящий летний напиток. Согласитесь, что зимой его уж совсем не хочется, а летом — в самый раз, особенно — с окрошкой. Вообще, квас — исконно славянский напиток, который знают уже тысячи лет. И раньше готовили его не только из хлеба, а практически из любых доступных ингредиентов: из рябины, свеклы, морошки, малины, барбариса, яблок, груш, имбиря и т.
- Классический квас: пошаговый алгоритм
- Я не представляю себе лета без домашнего кваса.
- Несмотря на разнообразие сортов магазинного кваса, иногда хочется приготовить домашний напиток по рецептам наших предков. На Руси без кваса не садились за стол, его готовили каждый день, и к XV веку было известно уже сортов.
- С помощью готового квасного сусла можно приготовить настоящий хлебный квас.
- Сезонное меню
- Домашний хлебный квас пьем всегда в летнюю жару.
- Посадка и посадочный материал Обрезка и формировка Полив Сбор и хранение урожая Подготовка к зиме. Декоративные растения Цветы Комнатные растения Лекарственные растения.
- Домашний квас из хлеба без дрожжей когда-то готовили в каждой российской семье. И это был действительно освежающий, прохладительный напиток с приятным кисловатым вкусом.
Ингредиенты для кваса: ржаной ферментированный солод, хмелевая закваска, сахар. Солод - это основа кваса! Именно она придает нужный вкус и цвет квасу! Солод можно брать белый неферментированный, но классическим считается темный ржаной солод, к нему мы и привыкли.
